Norðmenn halda upp á þjóðhátíðardaginn sinn 17.maí og það er angt síðan að ég sá fyrst auglýsingar á þjóðbúningum/festdrakter fyrir börn sem er í sjálfu sér allt í góðu ef það væri ekki fyrir þessa skó sem fylgja. Þvílíkt og annað eins...


Þann daginn eru þeir víst tertuóðir (sem og aðra?) og þar sem ég er svo mikið fyrir heavy hefðir (grín) þá ákvað ég að gera smá tilraun og bakaði eina hnallþóru sem ber nafnið Kvæfjordkake eða Verdens beste. Hún er svona nokkurs konar svampbotn bakaður með marengs með rommkremi á milli (og eitthvað fleira sem ég bætti við hana). Ágætis kaka og eins gott að við fjölskyldan tókum  tæplega þriggja tíma göngu áður, því hún er bomba. Nú, það að hún eigi að vera besta kakan í heiminum...well. Mér finnst brúðkaupskakan sem mamma gerir t.d. mun betri. Reyndar er ég ekkert mikið fyrir svona ríkar rjómatertur en það er bara samt eitthvað svo góð tilfinning að leggja svona ferlíki á borð... 

"Verdens beste kake"

Sólhlífin er komin í hús sem og sólarvörnin og húsbandið ætlar að versla garðhúsgögn á næstu dögum. Reyndar var mjög íslenskt veður í dag, rigning á ská og rok og engin þörf á kremi né hlíf en eins og sólardagarnir hafa verið er meira en lítil þörf á þessu öllu því bakgarðurinn er afar veðursæll (segir maður svoleiðis) og best að vera við öllu viðbúinn.